・
創意工夫、趣向を凝らされた食のイベント「第3回ダイズBar」に参加してきました。友人である料理番組制作会社の代表、平井さんがプロデュースする一夜限りの「Barイベント」です。魔法のレストランなどの番組を数多く手掛けておられる関係で、関西圏のグルメな店はもちろん「食全般」を知り尽くしておられる方に招待していただいたら行かない訳にはいきません。

第3回の昨夜は「卵」がテーマ。
創意工夫の料理の数々が30分刻みで提供されました。もちろん、常時オーダーできるお惣菜メニューも充実。アツアツだし巻き、明太子とマスカルポーネチーズの焼きそば、すき焼きそば、キッシュ、卵のピクルス（ピクルスの酢にゆでたまごを付けたもので・・・これが絶品）など趣向を凝らした料理の数々に、一品一品感動。自家製オイルサーディンや牡蠣のオリーブオイル漬け、切り干し大根と数の子の和え物なども最高。最初はビール、後は白ワイン。とにかく酒が進みます。

そういう訳で、友人との会話と食べることに集中していたので、ほとんど写真は撮れなかったのですが、ごく一部を紹介。

キャッシュオンで、好きなものを食べ、好きなものを飲む。カジュアルスタイルだけど料理は本格的なこのイベント、また次回が楽しみです。

平井さん、スタッフの皆様、会場となった「MUTSUMI」の皆様、そしてご一緒してくれたSさん、楽しい時間をありがとうございました。

・
この日はスイッチを切る、と決めて用事は全て済ませて来たので、皆様とお別れした後は苦楽園のBARNSへ。散々飲んでいたけど、やっぱり〆はウイスキーでしょう。

日曜日に行くことは滅多にないのですが、期待通り、マスターと二人でゆっくりと時間を楽しむことができました。途中からお客さんが何人かいらして、皆で大変盛り上がり最高の気分転換ができました。

美味しいものを食べると元気になりますね。
なんだか寒い日が続いて体調も万全ではないですが、がっつり食べて乗り越えたいと思います。お会いした皆さん、どうもありがとうございました。