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久しぶりのグルメ紀行です。

飲み仲間のN君オススメということで向かった先は阪神西宮駅の南側、「酒食堂　風屋（かじや）」。
N君の先輩が経営する創作和食のお店です。

開口部が全て窓ガラス、とても雰囲気の良いお店は金曜日ということもあって満員御礼。聞くと、平日でも常に満席らしいです。明らかに人気店ですね。

地酒とこだわりの料理の数々、酒のセレクトとメニューを見るだけでこだわりが感じられます。付き出しに続いて、刺身の盛り合わせ。

アボカドの上にみじん切りしたネギとトマトがたっぷり、ポン酢を掛けたもの。これ、絶品でした（写真はなし）。その後、蕎麦と焼きナスのサラダ。生ビールを二杯オーダーした後は、獺祭を。カクテルに冷酒。最高です。

のどぐろの煮付け、肝付きで。
この店、魚が旨い。

味付けは少し甘目ですので好みが分かれるかもしれませんが、なにせ、煮付け具合が最高。身がホロホロにとろけています。骨からスルッと身がほぐれる感じが最高。

店の感じ、そしてマスターの中西さんもとてもオシャレで感じの良い方。
店の雰囲気、料理の味、酒、全てにおいて良いお店でした。
お近くの方は是非。

カウンターに釣ってあるヤガラの頭も見ものです。