黒豚と豆腐のお話


取引先のソフトウエア開発会社がソウルから済州島に移転して2年。今回、諸々と詰めなければならない事案があり出張してきました。ちなみに済州は初訪問。

関空からのフライト時間わずか1時間15分。新幹線で東京に行く時間の半分です。めちゃくちゃ近い。済州は香川県と同じくらいの大きさ。空港から済州市街地まで車で10分。とても便利。島の反対側へはタクシーで約一時間、運賃も2,500円くらいです。韓国も台湾も中国も、タクシーはどこも安いですね。日本が高すぎるのかな。

ビジネスですので観光はできませんが、美味しいものはたくさん頂きました。済州は黒豚が有名なようです。韓国本土からも観光客が多いこの島、皆が目当てにするのは、名物の豚のプルコギ。

分厚い黒豚のスライスを、ハサミで切りながらしっかりと焼いて行きます。煙がすごいので、集煙ダクトを肉に目一杯近づけて焼きます。

焼きあがった豚肉を塩と胡麻油でいただく。
これがビールと合って最高。
結構いろんな物を食べていますが、本当に絶品。

ランチは、有名な「郷味食堂」へ。ホテルの真裏にありました。
店内は訪問者の色紙で一杯。日本からの観光客、本当に多いんですよね。

ここでいただいたのは、豆腐チゲです。
有名店らしく、本当に美味しかったですよ。

そして、やはり本場のマッコリも飲みました。


今回の訪問で、我々が取り扱う製品、サービスの中の一製品群の今後のバージョンアップと販売、保守方針が明確になりました。今、何をすべきか、明日から、何をすべきか。益々、柔軟に迅速に動いて行きますよ。


あっという間の一週間が終わり、今日も朝から娘たちの手を引いて西へ東へ走り回っております。誰でしょうか、こんなに一時間刻みで予定をびっしり入れて来る人は・・・では、皆様も良い週末を。