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師走に突入ですね。
今年の12月は本当にヤバイ。。。
初日から怒涛のダッシュを決めなくては、
無事に年を越せそうもありません。
忘年会も続きますし、テンションを維持するため、
栄養ドリンクを大人買いしようかと思案中。
いずれにしても、
2008年最後の月。
今年一年を振り返ると共に、
2009年の目標も考え始める時に来ています。
まずは猛烈に仕事をこなしながら、
息抜きに「反省と目標設定」を行う、
という感じで動いてみたいと思います。
そして明日からまた新入社員が入社します。
まだまだ若いですが、キャリアのある有能なPGです。
仲間が増えることは本当に嬉しいことで。
また明日からの仕事に弾みがつきそうです。
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週末定番の、アイデア料理コーナー。
(↑いつから始まったのか)
みんなで出掛ける前に簡単に何か出来ないかな・・・と
思って冷蔵庫を開けると、やきそばが。
そのまま付属のソースで味付け・・・というのは、
まったく面白くないので、
いつもはネギと生姜、オイスターソース、ごま油で
アッサリ目のやきそばを作るのですが、
今日はひとひねりしてみました。
まずは、中華そばを、信州で購入してきた下仁田ネギ、
エビ、イカと一緒にウェイパーで炒めます。
その後、カニ玉(インスタント)を作り、
やきそばの上にのせ、少し柔らかめのあんをかけて、
「海鮮カニ玉あんかけヤキソバ」の出来上がり。
あんかけのあんは固めより柔らかめの方が、
そばに絡んで美味しいです。
写真撮るの忘れましたが、大ヒットでした。
ウェイパーを使うと簡単にお店の味が
実現できるので便利ですよねー。
