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師走に突入ですね。

今年の12月は本当にヤバイ。。。

初日から怒涛のダッシュを決めなくては、

無事に年を越せそうもありません。

忘年会も続きますし、テンションを維持するため、

栄養ドリンクを大人買いしようかと思案中。

いずれにしても、

2008年最後の月。

今年一年を振り返ると共に、

2009年の目標も考え始める時に来ています。

まずは猛烈に仕事をこなしながら、

息抜きに「反省と目標設定」を行う、

という感じで動いてみたいと思います。

そして明日からまた新入社員が入社します。

まだまだ若いですが、キャリアのある有能なPGです。

仲間が増えることは本当に嬉しいことで。

また明日からの仕事に弾みがつきそうです。

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週末定番の、アイデア料理コーナー。

(↑いつから始まったのか)

みんなで出掛ける前に簡単に何か出来ないかな・・・と

思って冷蔵庫を開けると、やきそばが。

そのまま付属のソースで味付け・・・というのは、

まったく面白くないので、

いつもはネギと生姜、オイスターソース、ごま油で

アッサリ目のやきそばを作るのですが、

今日はひとひねりしてみました。

まずは、中華そばを、信州で購入してきた下仁田ネギ、

エビ、イカと一緒にウェイパーで炒めます。

その後、カニ玉(インスタント)を作り、

やきそばの上にのせ、少し柔らかめのあんをかけて、

「海鮮カニ玉あんかけヤキソバ」の出来上がり。

あんかけのあんは固めより柔らかめの方が、

そばに絡んで美味しいです。

写真撮るの忘れましたが、大ヒットでした。

ウェイパーを使うと簡単にお店の味が

実現できるので便利ですよねー。