隠れた名店というものはあるもので、来客を迎えて連れていただいた天神橋筋六丁目のお店はまさにそれでした。
お店の名前は「かんろ」です。

こんなに細い麺を使った焼きそばを見たのは初めてです。この麺、腰があって旨い！

ありがとうございました。