冷製パスタが美味しい季節になってきましたね

 
日中の気温が20度を越すようになると、もう春ですね。

そろそろスプリングコートの出番ですが、なんせランナーたるもの、新陳代謝が良すぎて電車に乗るだけでコートを脱ぎ、駅から会社まで歩くだけで汗ビッショリということになってしまいます。暖かいを通り越して暑い!

まだ3月中旬ですが、気分は年度末を通り過ぎて、入社式です。段取りも整ってきました。春ですね。

僕はサラダが好きで、いつもレタスやキャベツに、サラダチキンとブロッコリーを混ぜ、オリーブオイルとハーブソルト、レモンでシンプルにサッパリ混ぜるのですが、今日はバジルを混ぜて冷製パスタ仕立てにしました。冷製パスタといえばカッペリーニですが、僕はスパゲッティが好きなので、冷製こそ1.7mm!にしています。

冷たくてさっぱりしたものが美味しい季節になってきましたね。
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