秋、ひやおろしの季節ですね。


朝晩すっかり涼しくなって来ました。朝なんて寒いくらい。
そんな影響もあってか、少々風邪気味です。喉痛い、身体だるい。そんな中ではありますが、今日もがんばって元気に出勤しています。

風邪にはアルコール消毒が一番!ではないですが、この季節の楽しみはやはり「ひやおろし」ではないでしょうか。ひやおろしとは、早春にしぼられた新酒を一度火入れし、夏に熟成させたものを、涼しくなった秋に楽しむというもので、「日本酒のボジョレー」とも言われています。詳しくは(日本名門酒会のサイトで)FB上でも、ひやおろしを飲んだという方の写真をチラホラ見掛けるようになって来ましたが、僕も今週、今シーズン初のひやおろしを楽しみました。各地の地酒を充実のラインアップで提供しているお店でしたが、とてもさわやかでフルーティー。料理との相性も抜群で、とても美味しかったです。

(※ 追記:日本酒の専門家である友人から、「日本酒のボジョレーは、春先の立春の初搾り」がふさわしいのでは、と教えてもらったので追記しておきます。)


最近の飲みと言えば、日本酒かシングルモルトかという感じですが、年齢や時期と共に趣向も変化していくようです。何はともあれ、食事もお酒も美味しい季節になって来ました。あ、最近プレモルの「コクのブレンド」もとても美味しくてはまっています。

それでは、皆様も良い週末を。

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